栗ご飯の日・生姜焼きの日レシピあり

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おいしそう！

秋の深まりを教えてくれるもののひとつ、栗。ぬるま湯に３０分浸した栗の皮を外したら、すぐたっぷりの水を入れたボウルにポチャン！栗の皮を外したら一度、水を替えて１０分ほど浸してから炊き込みに使用します。お米の他にもち米を加えておこわにしたりしますが、我が家はお米に道明寺粉を加えて炊飯器で炊き込みました。もち米のおこわより軽めで普通米よりもちもち感のある仕上がりになります。米　２合道明......