牛すじハヤシライスとガレットナンテ

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おいしそう！

そろそろ…と、買って来た牛すじ３パックを圧力鍋で下ごしらえ。１度目の下茹で汁は捨てますが、二回目の茹で汁はお取り置き。その煮汁をつかってのハヤシライス。使用したのは市販のハヤシフレーク「横濱舶来亭」通常のレシピではニンジンは入れ無いよね？（笑）具材に使用したのは牛すじと玉ねぎ、ニンジン、しめじ、ニンニク、セロリ、トレビスの茎の固いとこ、など…冷蔵庫の中の使えそうなものは何でも打ち込む！......