博多水炊き

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おいしそう！

私が福岡に来て、一番驚いたこと…それは「博多の水炊きは…鶏肉！？」実家や地元での水炊きは野菜と魚介の水炊きを酢醤油で食べるものだったので、子供の時は正直…嬉しくありませんでした。それが意識に組み込まれてしまっているせいで、大人になっても「水炊き」を避けていましたが…忘年会の席、博多のちゃんこ屋さんで食べた水炊きに驚愕。なんじゃこりゃ〜、私の知ってる水炊きと全く別物！！さすが九州の美食処…......