たけのこ料理とトマトパスタ

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おいしそう！

先日、友人から「掘り立てのたけのこ」のおすそ分けを頂きました。私がお店で買うものよりはるかに大きく立派なタケノコ。ちょうどブロ友さんに「タケノコの竜田が美味しい」と教えていただいたので、食べたいな〜と、思っていたところ♪ 麺つゆと宮崎の甘口醤油、粉山椒で下味をつけて、片栗粉をまぶして揚げました。ついでに、生姜多めの甘口醤油で下味をつけたタケノコに鰹節をまぶして揚げた「タケノコの土佐揚げ」......