鮭天とゴーヤチャンプル

2

おいしそう！

ずいぶん前に食べたお店の鮭天が美味しかったので、いつか作ろうと思いつつ、準備をするたび気が付いたらパン粉をまぶしてフライにしちゃってる事が続きました…どんだけボ〜ッとしてんのかしら？（笑）天ぷら粉を作り、刻んだパセリを混ぜて鮭にまぶしたら、揚げ油でこんがり揚げて出来上がり。タルタルは紫玉ねぎ、ゆで卵、ガーキンズ、マヨネーズ、マスタードを混ぜたもの。ゴーヤチャンプル、冷奴と並んで夏の食......