レシピブログ
冬の時期限定料理のひとつ。牡蠣と蕪のショウガ煮。 まずは下ごしらえ 牡蠣は洗って大根おろしと一緒にボウルに浸しておく 蕪は好みの大きさに切って、軽めに下ゆでしておく 生姜の千切りをたっぷり入れて、蕪の歯も刻んで使用。 煮込みに使用する調味料は 日本酒、オイスターソース、にんにく醤油、唐辛子 1、フライパンにオリーブオイルと生姜を入れて、香りが立つまで温める。 2、生姜の香りがしてき......
牡蠣たっぷりシーフード...
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