酢豚とビーツの茶碗蒸しレシピあり

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おいしそう！

お正月が過ぎて、おせちの残りの食材を少しづつ消費している夕ご飯。手前はクワイの素揚げ、その奥は毎度のローストビーフ…の切れっ端（笑）おかずではなく、夫の酒のアテ。ローストビーフレシピはこちらクワイの素揚げは表面を綺麗に洗い、傷で黒くなったりした部分は包丁でそぎ落として、皮はそのまんま。あとは、しっかり表面の水分を拭き取り１７０度で中までしっかり柔らかくなるまで揚げます。素揚げのクワイはホ......