アスパラの豚巻きレシピあり

4

おいしそう！

福岡産のアスパラガス、出始めは北部地域で見るアスパラよりやや小ぶり。豚肉を巻いて天ぷら、微塵粉揚げ、両方でいただきました。外がカリカリ、中は柔らかいお肉とアスパラ、下味がマキシマムだからか、何もつけ無いでも十分に美味しい。この日もついでに調理、常備のモチモチゴボウ♪ 下ゆでしたゴボウの水分をしっかりとってから、片栗粉をまぶし、サッと揚げる。あとはお好みのタレに浸すか、フライパンできん......