桜の香りのイチゴケーキ

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おいしそう！

冬だから、イチゴのケーキ♡ この日のイチゴは佐賀のいちごさん爽やかな酸味が美味しいイチゴで、名前が「いちごさん」スポンジはこちらのロールケーキと同じレシピで卵と薄力粉、砂糖だけで焼いたもの。生地にも、クリームにも、先日のサクララテの粉末を混ぜました。スポンジは、プレーンで焼き上げるより少し濃い色合いに仕上がり、生クリームに混ぜてもほとんど視覚ではわからないのですが、口に運んだ瞬間にフ......