夏のみぞれ和えレシピあり

0

おいしそう！

冬場の大根は煮物に多く利用するのですが、夏はサラダかみぞれが多い我が家。この日は前日のカレーが残っていたので、小鉢だけ作った夕ご飯。基本となっているレシピはコチラ↓ この日のみぞれ和えは揚げなすと胡瓜、厚揚げでした。夕飯前に器に盛り付けて、器ごと冷蔵庫で冷やすと、夏の暑い日にすごく嬉しい１品になる。この日も、外の気温は36℃ 体温と同じ気温は、暑いを通り越して「気持ち悪い」みぞ......