麻婆豆腐と無花果のムース

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おいしそう！

コテコテにから〜い麻婆豆腐が食べたくなった日の夕ご飯。相変わらず、お肉はミンチにはせず大きめのスライス。もはや、最初からひき肉にする気がさらさら無い、笑箸休め的にトマトとニラの卵とじ例の卵の品薄事変から少し解放されたのですが、夏の暑さで鶏様が卵を産めないらしい。まいった…今も我が家の近所のスーパーはお一人様１パック限りです。桃と生ハムのサラダや茄子の浅漬け、お新香を添えた夕ご飯。 ......