渋皮煮のタルトレシピあり

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おいしそう！

パイに近いサクサク系のタルトの中に、アーモンドと渋皮煮の崩れたものを混ぜたアーモンドクリームを流し込み、渋皮煮を乗せて焼き上げたタルト今年の栗は、姿が良い物が多かったし、実も美味しい猛暑続きの厳しい暑さに耐え抜いての結実、お見事普段のアーモンドプールと違い、ローストアーモンドプールを使用したので、思った以上に黒々と仕上がってしまいましたが、香ばしい香りと味が増して美味しかった。 ......