師走の声を聞く

3

おいしそう！

作り置きの冷凍茄子ミートソースを利用したドリアうちのご飯は野菜の炊き込みが一般的なので、他の食材を足したりすることもなく、牛乳と野菜のブイヨン、粉チーズをフライパンで温め、そこにご飯を混ぜてトロトロになると耐熱容器に流し込み、上から解凍した茄子ミートを広げて乗せる。あえて小麦粉でとろとろソースを作ることもない、即興。笑あとは、お好みのチーズマヨを乗せて、グリルで焼くだけ。ちゃん......