今年の冬至はパンプキンパイ

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おいしそう！

今年の冬至の日の我が家かぼちゃのパイ！空焼きしたパイ生地の中にはカスタードとチョコ生地、一番上にアーモンドとかぼちゃ生地。トップに下茹でしたスライスかぼちゃを乗せて焼いたもの。冬至の日、かぼちゃを食べる日本人。食べ物も暖房器具も今とは違う時代、食べ物に祈りを込め、大切にしてきた文化・風習の一つ。そうなると…寒波に見舞われた日でさえも暖かい部屋で、美味しいかぼちゃを食......