豚バラキャベツ・ミニグラタン

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おいしそう！

豚バラキャベツの日の夕ご飯買い物に行く度に買う、この時期の美味しいキャベツいやいや、いや、まだ少し残ってたのに、そんなに食べれないだろう？と自問自答しつつもカゴに入れる。そして、毎回　余す事なく平らげる。私の胃袋はキャベツをこよなく愛しているらしい。残り少なくなったピーシェン豆板醤が硬くなって底にへばりついている。甘口醤油と紹興酒を少量注ぎ、カクテルのようにシェ......