鶏天と夕焼けレシピあり

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おいしそう！

この日の夕ご飯は大分の郷土料理とり天♪ 農林水産省のHPでも次世代に伝えたい大切な味「大分の郷土料理」として紹介されていて、こちらにとり天レシピもあります♪ サクサクの衣に中はフワフワそのふわふわの秘訣となる調味料は参考レシピにある「砂糖」をしっかり揉み込む事だと思う。よく砂糖は甘さをつける物で使いたくない！と言う人もいるのですが、砂糖には保水性があるので生地の柔らかさを保つためだったりも......