野菜たっぷり麻婆丼

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おいしそう！

麻婆丼の夕ご飯サラダを作る際、茎部分の生で食べるには硬すぎる葉物野菜は、小さく刻んで自家製肉味噌の中。言わなければバレないくらいになるので、そこそこの量を入れても大丈夫、笑味に支障は全く無し！他は常備の野菜の炒め物や酢の物が上がる。一緒に素揚げの玉ねぎ生の玉ねぎ丸ごとなので、そこそこの揚げ時間が必要になるので、私は小さい玉ねぎで作ることが多い。放射線状に切れ目を入れて、そこ......