酢豚と贅沢な修行

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おいしそう！

朝晩の気温は少しだけ落ち着いてきて早朝の水やりの時間、たまにヒヤッとする風を感じると嬉しくなります。この日の夕ご飯は黒酢酢豚とキャロットラペお肉は作り置きの下茹でした豚ブロック使用なので、解凍して片栗粉をまぶしてフライパンで表面を炒め、そこに黒酢とオイスター、大蒜醤油、みりん、中華麹を混ぜたタレを流し込み、お肉に絡めて出来上がり。ほとんどレトルト使用と同じ要領。前日の残りのお......