戻り鰹のフライと温かい蕎麦

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おいしそう！

お刺身用の短冊の鰹ニンニク醤油に味醂を混ぜたタレにしばらく漬け込んだ鰹を大葉で包んで、衣をつけてあげたもの。初夏の初カツオと違う味わいを楽しみたい戻りカツオ下は別日の夕ご飯好物の博多のじょうもんさん春菊をたっぷり乗せた、山芋が練り込まれている佐賀の三瀬蕎麦夫がビールを飲むと言う日だったので、おつまみ用に、ちょこっと焼き鳥風照り焼きを作る今年は夏場から米不足で麺類がよく売......