魚介のトマトスープとタロボールレシピあり

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おいしそう！

あさりや海老、イカをたっぷりつかったシーフードのトマトスープ。大蒜と玉葱を微塵切りにして、オリーブオイルで炒めた後、魚介を入れて、かるく炒めたらトマトピューレ、赤ワイン、お好みで塩胡椒、スパイス（ドライバジル、ローリエ）をいれて軽く煮込んだらいただきます。爽やかなスパイスがアクセント！！魚介はお肉と違って、あんまり長時間グツグツ煮込まない方が美味しい。イカとか、すぐ固くなっちゃうからね（笑） ......