アスパラのポーク揚げレシピあり

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おいしそう！

今日の１品は、ありがちな（笑）アスパラ料理。＜作り方＞しっかりと大きなアスパラ、ルクエで軽く下ゆで１分。生姜と大蒜の摺おろしを入れた醤油に漬け込んだ豚肉を巻き付けて、クッキングペーパーで表面の水分を取る。冷水で溶いた天ぷら粉にくぐらせたら、お好みの「衣」をつけて揚げる。（今回衣に使ったのは、ピンクのみじん粉）外はパリッと中はふんわりと…宮崎産の黒豚さんです。なんとなく、食卓に元気な華や......