【　料理教室・おうちでできる小さな茶懐石　】

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おいしそう！

先日、月刊誌扶桑社ESSEさまからお声掛け頂き料理研究家・柳原尚之さんの料理教室に参加して来ました。料理教室テーマは「おうちでできる小さな茶懐石」日本料理の膳組のお話からはじまり（歴史を知るって大切なんですよね）お出汁のひき方、鯛の昆布締め、薬味の飾り切りなど実演を交えながら教えて頂いて来ました。テレビでもお馴染な先生ですよねーー ......