今が旬　根のついた江戸川区春菊レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

お春菊は、今ではスーパーなどには一年中あるのですが、今が旬！です。八百屋さんで、珍しい根っこのついた春菊を売っていたのです。江戸川区と帯に印刷されていました。へぇ～東京の野菜！さっそく購入。せっかくの東京産の野菜なので、シンプルにごま油でさっと炒め塩コショウで味付けただけです。柔らかくて美味しい・・・。炒めすぎると、塩で味付けなので水っぽくなるのでさっと火を通すのがポイントです。春菊......