春夏秋冬　ご馳走さま

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おいしそう！

（鯖のキズシ）鯖は、３枚におろして、多めの塩をする、４～５時間置く、（冬は７～８時間）さっと水洗いして水分を拭き、ひたひたの三杯酢に３０～４０分漬ける。２、レタス、カイワレレタスは塩もみ、カイワレと混ぜました。３、トマト玉葱、ニンニク、土生姜ドレッシング４、奴オクラ（、鰆の好き煮）新鮮な鰆は鍋にしても美味しいです。味は、寄せ鍋より少し濃いめです。キャベツ、馬鈴薯は......