Pasta con Salsiccia レシピあり

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おいしそう！

以前、イタリアのピエンツァという街で注文したCacio e pepeが本当に美味しくて未だに忘れられない.... 普通のシンプルなものはペッコリーノチーズとコショウであえるだけ♪ でも私が記憶しているそこの味は、とってもクリーミーでサルシッチャ（生ソーセージ）が入っていました。味の記憶をたどりつつ.... ちょっとアレンジして再現結構似た感じに美味しく出来ました・・・ ...