イタリアン風マヨなしポテトサラダ♪

イタリアン風マヨなしポテトサラダ♪
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

マヨネーズを使わずにオリーブオイルと
ワインビネガーを入れてヘルシーでお洒落な味付け♪
和風、洋風、どちらの献立にも合います：）

★材料

(4人分)

  • じゃがいも

    大４個

  • たまねぎ

    大１個

  • ドライトマト

    ４枚

  • 松の実

    適量

  • オリーブオイル

    大さじ２

  • 白ワインビネガー

    大さじ２

  • 塩，こしょう

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ドライトマトは湯もどしして、適当な大きさに刻む。

  2. 2.

    みじん切りにした玉ねぎをオリーブオイルで炒める。

  3. 3.

    適当な大きさに切り、塩茹でしたじゃがいもに
    １のトマトと２を加え混ぜ、オリーブオイル、ワインビネガーを入れて
    味を整える。

  4. 4.

    お皿に盛りつけ、炒った松の実を載せて出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

松の実はこんがり炒ってくださいね♪
この松の実があると味のアクセントになります：）

★よろこばレシピ エピソード

義母に教わったレシピです♪
マヨネーズ好きの私ですが、今はこのポテサラが定番！

reikobearさん

reikobearさん

ベルリン在住のピアニスト♪ お菓子作りが大好きです！