レシピブログ
滅多に、家では魚料理をしないのですが・・・(笑) たまたま、メカジキが安かったので ムニエルでも作るか〜 と思って買ったのに、料理してない(笑) 使わないとやばい・・ ってことで作ったのが、これ! メカジキのアクアパッツァ風 (* ̄m ̄) 想像以上においしかった〜〜 こうじ専門店 24kouziya(にしこうじや)さんのレモン塩こうじに漬け込んで・・・ 軽く煮ただけなのに・・・ 塩麹の旨みと、レモ......
ジャンボレモンの手作り...
レモンの酵素シロップ
チキンソテー~塩レモン...
「海老とアボカドのオイ...
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