完熟梅で梅ジャムレシピあり

0

おいしそう！

杏じゃないよ（笑）完熟梅です♪ 店のスタッフさんちの梅をもらったので早速、梅ジャムと梅漬けにしました。干さない梅漬けは、また後で投稿します〜【梅ジャム】完熟梅砂糖　(煮た後の梅肉の重さの60%) 作り方 1.　梅は楊枝などでへたを取り除き、たっぷりの水を入れたボウルの中で傷つけないように洗う。 2.　鍋に梅を入れかぶるくらいの水を入れて火にかける。 3.　沸騰したら弱火にして灰汁を取り......