●野菜と高野豆腐の南蛮漬けレシピあり

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おいしそう！

母から大量に高野豆腐を貰ったので、今回は南蛮漬けにしてみました。高野豆腐はコンソメで下味を着けた後、竜田あげ風に焼くと、鶏の唐揚げのような食感になります。歯ごたえに特徴がある高野豆腐ですが、南蛮漬けはしっとりするので、食べやすくなるかもしれません。【材料】（４人分）高野豆腐 8枚くらい玉ねぎ 1/2個にんじん 30g 赤ピーマン 1/2個片栗粉大さじ4 コンソメキューブ 1個 ......