揚げなす・小松菜・南関揚げの和風あんかけうどんレシピあり

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おいしそう！

先日、ありあわせのものでひらめいて作ったものです。ぱぱっと作って、食べて、すぐに出掛ける時でした。何にしよう。生協（パルシステム）で売っていた冷凍揚げなす九州（福岡）産のなすを揚げて冷凍したもの先日生のまま冷凍した小松菜ストック食材の冷凍麺。これであんかけ風のうどんを作ろう。具、これだけでは足りない・・・．ええっと、ひき肉、豚肉・・・かちんかちんで解凍するのがめんどう。南関揚......