鶏肉と野菜の塩糀サフランスープ　鶏肉が柔らかくなって美味しいです♪残ったスープはリゾットに　

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おいしそう！

野菜と鶏肉があれば、スープを作ることが多いです。ふだんはサフランを使ったスープはコンソメで味をつけていますが、今回は塩糀で作るとどんな感じかな？と試しに作りました。この日はややおそめのランチ（早めの夕食？）で１人分を作りました。【材料】鶏肉（今回は鶏手羽元を使いました）キャベツほうれん草塩麹サフラン味がうすめなら塩や塩こしょうをたして調節してください。最初に鶏肉を熱湯をかけて......