【二子玉川】5/9迄　オカッテ麹でイタリアン塩麹（塩糀）ワークショップ＆イタリアンランチ

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おいしそう！

今日から５月９日まで二子玉川ライズ東急フードショー occatte オカッテで麹×イタリアンのマリアージュが開催中です。鶏肉のトマト煮込みと海老とアボカドのカクテル 725円コンソメを使ってないので、トマトと鶏肉のジューシーな味わいが塩麹（塩糀）によってひきだされています。鶏肉はやわらか～くなっています。海老とアボカドのカクテルもマヨネーズを使わないで深みのあるさっぱりとした味わい......