カナダポーク①塩こうじ（塩糀塩麹）ガーリックステーキ時間も手間も節約できる豚肉の旨さを堪能

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おいしそう！

我が家にカナダポークが届きました。今回紹介するのは、ロース厚切りの塩こうじ（塩麹塩糀）ガーリックステーキ。カナダポークが届いたのが夜７時頃で、すぐに夕食の支度にとりかかりました。流水解凍をし、塩糀を塗って、にんにくをスライスしたものをのせるだけ。にんにく乗せる前の写真です。（最初にんにくは残った塩糀と一緒に左下に）肉を焼く前に気付いたこと。肉をたたいておくのを忘れていました。縮......