【恵比寿】AFURI 濃厚&さっぱりのスープとモチモチ麺

【恵比寿】AFURI 濃厚&さっぱりのスープとモチモチ麺
  1. おいしそう!

4月のはじめに、毛染めへ行ったときの近くにラーメン店があったので入りました。 AFURIというお店です。 この日は雨振ってました。 通りかかっていて以前から気になっていたお店でした。 塩ラーメン(750円)に麺はプラス100円で真空手揉麺 平麺(手打ち)にしました。 炭火で焼いたチャーシューの風味の良さと、ものすごくジューシー。 こってりしてなくて、ジューシーというのがいい感じです。 細麺より......

縄文弥生さん

縄文弥生さん

食べることも作ることも大好きです。幼い頃に読んだ「ぐりとぐら」のカステラを作る絵が原点かもしれません。アンテナショップ・産地直売所めぐりが趣味です。