黒酢の壺と美味しい料理

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おいしそう！

霧島市福山町へ今日の昼に訪れました。我が家の食生活に欠かせない、坂元のくろず。坂元醸造株式会社が運営している坂元のくろず壺畑情報館＆レストランへ行ってきました。上の写真は黒酢が入っている壺。製法や黒酢についていろいろお話をうかがいました。レストランで昼食をとりました。中華料理中心のメニューで黒酢をつかった料理は、食材の美味しさを最大限に引き出す味付けが良く、また食べたい味でし......