【日本橋】古民家魚ダイニングおやじの目利き西村八重洲本店　話題の近大マグロと美味しい和食

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おいしそう！

美味しい揚げ出し豆腐を久々に。揚げ出し豆腐は好きなメニューで、飲みに行く先のメニューにあれば注文することが多いです。その店の味付け、お通しも大事ですが、シンプルな料理を食べるとお店の味付けがわかることが多いです。魚が美味しい店ですが、和食の味付け、提供するまでの仕事の緻密さ、繊細さ、見せ方の大胆さ。全てがさりげなく、素朴で親しみやすい。一流の仕事をする方は、違います。仕事や生活の中......