【荏原中延】井田商店　見た目よりもまろやかな醤油ラーメンのスープ

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おいしそう！

少し前の内容ですが、５月のある日、荏原中延へラーメンを食べに行きました。よく行く店が定休日だったので、以前から気になっていた井田商店へ初めて足を運びました。私は塩ラーメン 700円中太ちぢれ麺麺の食感は良かったのですが、麺の風味にちょっとえぐみがあったかな。スープが塩だったから麺の風味がちょっと勝っちゃったかなあ。スープは動物系のうまみと塩のバランスがよく、エッジが効いてる一口目、飲......