濃いめに昆布だし　利尻こんぶ　こんぶだしいろいろ活用中

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おいしそう！

利尻昆布を使って濃いめに昆布だしを作りました。水２リットルに対して利尻昆布40ｇ一晩つけておいて、出汁を作りました。ストックしていた昆布だしで何を作ろうかな。＊冷蔵庫に入れておいたら持ちます。とはいえ、あっという間に私は使っちゃいます。あるものを作ったら激ウマでした。だしをとった後のこんぶも作ったものに混ぜたら面白かった。水出しとは又違う、昆布の深みと濃厚さを感じる出汁。少し濃......