いわしとカレーパウダーでパン粉焼き2種類 コリアンダーパウダーライス

いわしとカレーパウダーでパン粉焼き2種類 コリアンダーパウダーライス
  1. おいしそう!

新鮮ないわしが安く手に入り、パン屋さんでパン粉を無料でもらったのと、スパイスミックスがあるので、イワシのパン粉焼きを2種類つくりました。 上の写真の右側はコリアンダー(パクチー)パウダーを使ったライス。 マヤバザールで買ったスパイスで夕食を作りました。 新鮮なイワシが安かったので買って帰りました。 汚れを落とすために、50度洗いをしたら上の写真のようになります。 洗おうかどうしようか迷いました......

縄文弥生さん

縄文弥生さん

食べることも作ることも大好きです。幼い頃に読んだ「ぐりとぐら」のカステラを作る絵が原点かもしれません。アンテナショップ・産地直売所めぐりが趣味です。