【下北沢】ニーチェの馬　日本酒500円！割烹店出身のシェフのだしや食材選びが抜群の料理とともに

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おいしそう！

白糀仕込みの生原酒 Z（Five)Yellow 白糀といえば焼酎を仕込む時に使うものですが、最近日本酒でたまに見かけることがあります。飲んでみたかった山口県岩国市の酒井酒造の純米無濾過生原酒です。なんと500円日本酒好きなことはちょくちょくブログに書いてます。酒のアテ、それも良い食材とだしや調味料の使い方が抜群だと、その店のファンになるぐらい日本酒と和食ベースの味付けの店は常に探......