進化した #カオマンブタ#カオマンガイの豚肉バージョン。今回は豚もも肉塊をお湯で洗...

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おいしそう！

進化した #カオマンブタ #カオマンガイの豚肉バージョン。今回は豚もも肉塊をお湯で洗い、塩麹に12時間つけて、炊飯器でごはんと臭み消しでネギ、#生姜のみじん切りを混ぜ込み炊きました。炊き上がったら豚もも肉塊を取り出し、切り分けます。最初より豚もも肉塊は小さめになります。ごはんに #パクチーの茎を刻んだものを混ぜ込むとめちゃウマ😋 #カオマンブタ #カオマンガイ #パクチー......