昆布の水出汁であんかけ焼そば　細切り昆布の食感と昆布出汁の餡がトウモロコシと相性バッチリ

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おいしそう！

昆布出汁をつかったあんかけ焼きそばを作りました。ヒントになったのは、先日ちらっとアップした広尾にあるはしづめのハマグリと昆布の塩味あんかけ焼きそばです。よく見ると細長い昆布が入っています。常備しているきざみ昆布の水出しを使って作ってみよう！と思い立ち家にあるありあわせのもので作りました。豚肉（塩豚を使いました）、トウモロコシ、春菊、人参、まいたけを炒めます。そ......