【新宿】樽一新宿本店鯨そのものの旨さと一品料理の味付けが良い店　海老ラー油にハマった

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おいしそう！

久々に鯨の刺身を食べてきました。鯨といえば、高タンパク、低脂肪、低カロリーで優れた栄養価があることは知られていますが、バレニンという栄養素に近年注目が高まっています。バレニンは疲れを軽減することをはじめ、様々な角度から研究されています。鯨をモチーフにした、バレニンちゃんというキャラクターもいます。ゆるキャラグランプリにも出場したのがきっかけで知りました。詳しくはこちら→ ......