レシピブログ
切り干し大根と春菊のペペロンチーノ 先日、 業務スーパーで買った、千切り大根 を使って作りました。 水で戻す時の注意点が書かれていました。 たっぷりの水の中に千切り大根を入れ、表面をこするようによく揉み洗いし、しぼらずにそのままざるに入れて水に戻さずに約10分間置いて戻します。 にんにくのみじん切り、鷹の爪(好みの大きさに切る)を好みの油で炒めます。 コクがあるのが好......
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