緑の焼きそばと冷麺　キャベツやレタスの切り方　

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おいしそう！

野菜の切り方で、印象が変わるものですね。母がこの切り方で色鮮やかな麺類を作っているのを見て、参考になります。キャベツ、小松菜、豚肉、椎茸の塩焼きそば。味付けはオイスターソースとナンプラー、塩。ありあわせだけど、美味しくて、野菜もたくさん食べられました。椎茸が良い仕事をしています。きのこも積極的に最近摂っています。時々ブログにアップしている冷麺、中華料......