レシピブログ
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我ながら、バランスの良い味と野菜の食感と豚肉の旨味が見事にマッチした酢豚を作ることができました。 豚肉を揚げずに、お湯で洗って火を少し通しておいた状態でだし醤油で下味をつけて、冷蔵庫で20分ぐらい寝かせておいて、その後片栗粉をまぶして、焼くことで揚げずに酢豚を作ることができました。 とても良い豚肉の切り落としを買いました。 霧島山麓森のポーク切り落としミックス(300g) 850円(税込......
お蕎麦で♪ナスと豚肉の...
片栗粉で旨さを閉じ込め...
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