牛肉と里芋とキノコと鳥取ねぎの炒め物

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おいしそう！

テキトーに作ったら美味しかったシリーズ。牛肉と里芋とキノコととっぷりネギで炒め物をつくりました。里芋、エリンギ、ネギは鳥取県の農産物を扱っている灘区水道筋商店街にある石原商店で買いました。牛肉は冷凍していたので解凍しその後お湯で少し洗いました。ネギは鳥取県の大山しろねぎ。皮をむいて薄切りにしてアクをとった里芋とを湯で洗った牛肉を炒めます。油は好みのものでOK。私は米油少しで炒めま......