液体塩こうじで作る、人参のマリネ ホワイトチアシード入り 糖分不使用で人参の旨みと甘みにハマる! レシピあり

液体塩こうじで作る、人参のマリネ ホワイトチアシード入り 糖分不使用で人参の旨みと甘みにハマる!
  1. おいしそう!

        液体塩こうじで作る、人参のマリネ ホワイトチアシード入り                   今回は、 ハナマルキの液体塩こうじ を使って、作ってみました。   【ハナマルキの液体塩こうじとは?】   粒状の塩こうじをハナマルキ独自の製法(特許取得)で液体にしたもの。 塩こうじは、こうじに含まれる酵素の働きによる「素材のうま味を引き出す」特徴があり、 液体化することによって、肉・......

縄文弥生さん

縄文弥生さん

食べることも作ることも大好きです。幼い頃に読んだ「ぐりとぐら」のカステラを作る絵が原点かもしれません。アンテナショップ・産地直売所めぐりが趣味です。