ふっくらおいしい郡上鮎 マリンエコラベルジャパン あふの環「サステナウィーク」

ふっくらおいしい郡上鮎 マリンエコラベルジャパン あふの環「サステナウィーク」
  1. おいしそう!

天然鮎の塩焼きを自宅で楽しみました。 水産エコラベルのMEL認証商品
郡上漁業協同組合 天然鮎 MEL認証、海の魚以外にも川の魚も認証しているのです。 マリン・エコラベル(MEL)とは? 略称はMEL(メル)。 MEL(メル)は、海の環境や水産資源を守りながら、日本の水産業の発展を輝かせる「水産エコラベル」のこと。 豊かな多様性に恵まれた、日本の自然・産業・食文化を反映した 「日本発 世界に認......

縄文弥生さん

縄文弥生さん

食べることも作ることも大好きです。幼い頃に読んだ「ぐりとぐら」のカステラを作る絵が原点かもしれません。アンテナショップ・産地直売所めぐりが趣味です。