大貫本店 阪神尼崎 かたい焼きそば 具沢山あんかけとフライ麺

大貫本店 阪神尼崎 かたい焼きそば 具沢山あんかけとフライ麺
  1. おいしそう!

大貫本店 尼崎市 阪神尼崎にある町中華。 大正元年創業、現存する中では最古の中華そば店だそうです。 中華そばとチャーハンが有名ですが、実は焼きそばも人気メニュー。 焼そばは かたい焼きそば やわい焼きそば の2種類があります。 どちらも具がたっぷり。中華そばのスープがベースとなった味付けがいい感じ。 中華そばの醤油タレは創業以来継ぎ足して続けているそうです。 今回は、かたい焼きそばを楽しみまし......

縄文弥生さん

縄文弥生さん

食べることも作ることも大好きです。幼い頃に読んだ「ぐりとぐら」のカステラを作る絵が原点かもしれません。アンテナショップ・産地直売所めぐりが趣味です。